ジュリエット・ビクター・サモロドニ・2017 補足情報

ハンガリーのトカイ地方で生産される貴腐ワインです。
葡萄品種は、フルミント種を主体に、ハールシュレヴェリュー種、マスカット・ルネル種で構成されています。

「サモロドニ」とは、貴腐葡萄とそうでない葡萄とを選別せずそのまま一緒に醸造させて造るワイン。
トカイワインの中でも古くから定義されているクラスである「サモロドニ」は、伝統的な醸造手法が現代でも引き継がれていることでも他のクラスと異なっています。
このため、ヴィンテージごとに味わいが異なるのも「サモロドニ」の特徴のひとつ。
「ジュリエット・ビクター・サモロドニ・2017」は、残糖度が188.3g/lと比較的高く、またアルコール度数は低めに仕上がっています。

ジュリエット・ビクターは、ハンガリーのトカイ地方のマード村で葡萄栽培からワイン造りを行っているワイナリーです。
伝統的な手法と現代的な手法をバランス良く組み合わせて活用しつつ、テロワールを活かした高品質なワインを生産しています。
また、ワイナリーの建物はマードの公共建造物などに隣接しており、ハンガリーの文化と歴史を感じられる佇まいとなっています。

世界三大貴腐ワインのひとつに挙げられる「トカイワイン」。
トカイワインとは、ハンガリーのトカイ地方を中心とした特定の地域で生産されるワインの総称ですが、中でも代表的な貴腐ワインを指して「トカイワイン」と呼称されている場面もよく見られます。
トカイワインには固有品種であるフルミント種が主に使用されますが、ハールシュレヴェルー種、イエロー・マスカット種といった品種もブレンドされることが一般的です。
「トカイ・エッセンシア」「トカイ・サモロドニ」「トカイ・アスー・3-6プットニョシュ」など様々なクラスに分類され、それぞれ葡萄品種や貴腐化した果実の割合、糖度、熟成期間などに基準が定められています。
中でも、近年は「トカイ・ドライワイン」と呼ばれる辛口仕上げのワインの人気が高まっており、ヨーロッパや欧米でも注目されているカテゴリーとなっています。