ナイティンバー・キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ
NYETIMBER CUVEE CHÉRIE MULTI VINTAGE
明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きと泡立つワインを際立たせる。
新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わる。
爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれる。
フォアグラ、日本料理、タイ料理、フルーツタルトと好相性。
アフタヌーンティーにも。
アルコール度数は12%。
新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わる。
爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれる。
フォアグラ、日本料理、タイ料理、フルーツタルトと好相性。
アフタヌーンティーにも。
アルコール度数は12%。
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| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | イギリス |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ナイティンバー |
[最終更新日]
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ナイティンバー・キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ 補足情報
葡萄品種は、ウェスト・サセックス州とハンプシャー州で収穫されたシャルドネ種100%で構成されています。
シェリーとは、スペイン・アンダルシア地方のヘレス周辺で造られる酒精強化ワインです。
ポートワインなどと同様、醸造過程でアルコール添加することにより、アルコール度数を高めたワイン。
辛口タイプから甘口タイプまで様々なシェリーが存在しますが、「ナイティンバー・キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」は甘口タイプ。
爽やかな甘味と炭酸のスッキリ感で、アフタヌーンティーなどの軽食やデザートとのペアリングにもオススメです。
ナイティンバー(Nyetimber)は、英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、英国産スパークリングワインを初めて英国内で造ったスパークリングワイン専門のワインメーカーです。
1086年から始まるその歴史は、王族や貴族の所有という変遷を経たのち、1988年にワイン醸造用葡萄の栽培を本格的にスタートし、現在は自社畑の葡萄のみを使いたイギリス最高峰のスパークリングワインメーカーとして世界からも高い評価を得るに至っています。
ワインボトルのバックラベルには個別のナンバリングが印字されており、公式サイトでナンバーを入力することで、そのワインのセパージュからボトリング日時などの詳細な情報を確認できるシステムで、ワイン一本一本の透明性を担保すると同時に、ブランドの誇りもまた表現しています。
[写真提供・協力]
Nyetimber Limited
[お問い合わせ]
株式会社TYクリエイション