青リンゴや洋ナシを思わせる香りの中にフローラルさも感じられます。
時間が経つにつれ、桃やカスタード、ハチミツといった甘い香りが顔をのぞかせます。
滑らかな口当たりの後に、柑橘類やアプリコットを思わせる上品な酸味を持った果実味が広がるヨーロピアンスタイルの味わい。
クリスピーな余韻が残ります。
10年の熟成を経て熟成を増した、長期熟成のポテンシャルを持った白ワインです。
アルコール度数は14.14%。
ややコクのある料理と好相性です。
特に、ホタテのマヨネーズ焼き、パエリア、寄せ鍋、穴子の天ぷら、伊勢海老のグリル、ラビオリ、カジキマグロのソテー、パルミジャーノ・レッジャーノといった料理と合わせるのがオススメです。