クロ・ポンパドール・2004

Les Clos Pompadour 2004

美しく輝く淡いゴールド色。
エレガントなレモンコンフィのファーストアロマから、すぐに複雑な香りが広がります。
ドライアプリコット、白い花、ブラックカラントシロップ、ユーカリのノートが重なるように調和します。
アタックは驚くほどのミネラルが一気に広がり、ベルベットのようなシルキーさが感じられます。
マンダリンや白コショウのノートが味わいを特徴づけています。
フィニッシュには張りがあり、塩味とアニスも感じます。
ほんの少しの柚子のニュアンスと共に、余韻が長く続きます。
ソースを使った伝統的フレンチからモダンフレンチのメイン、懐石料理の八寸や焼き物など幅広いマリアージュが堪能できます。

クロ・ポンパドール・2004 補足情報を見る

タイプ	白、スパークリング
ヴィンテージ	2004年
生産国・地域	シャンパーニュ ( フランス )
ブドウ品種	ピノ・ノワール、シャルドネ、その他の品種
生産者	ポメリー

[最終更新日] 2020年09月30日

クロ・ポンパドール・2004 補足情報

葡萄品種は、シャルドネ種75％、ピノ・ノワール種20％、ピノ・ムニエ種5％で構成されています。
「クロ・ポンパドール」は、ポメリーのランス地方の敷地内にある畑の中のクロ＝クロ・ポンパドールから収穫される葡萄のみを使用して造られる希少なシャンパーニュです。
生産はマグナムサイズの5000本のみで、非常に希少な品です。