パラ・ヒメネス・カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成
Para Jimenez Cabernet Sauvignon Barrica Organic
カラーは深い紫色を伴ったレッドチェリー。
黒系ベリーのアロマに、穏やかなオークの香りやスパイシーな香りも感じられる、複雑な香りです。
完熟した果実ならではの濃縮した旨味と滑らかなタンニンで、落ち着いた味わいのフルボディに仕上げられています。
アルコール度数は13.5%。
飲み頃温度は16～18℃。
仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、マンチェゴ(スペインチーズ)の熟成タイプ、焼肉厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶポン酢味などと好相性。
ビオディナミ農法で造られ、ヴィーガンにも対応しているオーガニックワインです。
黒系ベリーのアロマに、穏やかなオークの香りやスパイシーな香りも感じられる、複雑な香りです。
完熟した果実ならではの濃縮した旨味と滑らかなタンニンで、落ち着いた味わいのフルボディに仕上げられています。
アルコール度数は13.5%。
飲み頃温度は16～18℃。
仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、マンチェゴ(スペインチーズ)の熟成タイプ、焼肉厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶポン酢味などと好相性。
ビオディナミ農法で造られ、ヴィーガンにも対応しているオーガニックワインです。
パラ・ヒメネス・カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成 補足情報を見る
| タイプ | 赤、ビオ |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | スペイン |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | ボデガス・パラ・ヒメネス |
[最終更新日]
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パラ・ヒメネス・カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成 補足情報
葡萄品種は、ビオディナミ農法によって栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン種のみが使用されています。
樽熟成と瓶熟成が重ねられ、深みを増した味わいに仕上げられたフルボディワイン。
ボデガス・パラ・ヒメネスは、「ドン・キホーテ」で有名なラ・マンチャ地方のワイナリー。
1993年からオーガニックワインの生産を始めたという、オーガニックワインの世界的パイオニアで、サスティナブルな葡萄栽培を実践しているワイナリーです。
「パラ・ヒメネス・カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成」は、動物性由来の物質を使わずにワイン醸造を行っているヴィーガン対応ワインでもあります。
[写真提供・協力]
サッポロホールディングス株式会社