ブリュット・ダンジャン・フェイ 補足情報

葡萄品種は、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種、シャルドネ種で構成されています。
使用されている葡萄は、自然の力を活かす農法であるリュット・レゾネのひとつ「同化農法」と呼ばれる手法で栽培されており、化学薬品は一切使用せず自然由来の肥料や防虫剤のみが用いられています。
複数のヴィンテージのキュヴェを使用することで、安定した味わいを実現しています。

「ブリュット・ダンジャン・フェイ」は、人気漫画「神の雫」シリーズ「マリアージュ～神の雫最終章～」にて、「静かな中庭でゆったりと読書をする休日のようなシャンパーニュ」と紹介されています。

生産者のポール・ダンジャン・エ・フィスは、葡萄栽培から瓶詰までを一貫して手掛ける家族経営のシャンパンメゾンです。
モエ・エ・シャンドンやマムといった最高峰のシャンパンメーカーに葡萄を販売していたという造り手で、小規模メゾンながら、英国王室御用達シャンパンも生産しており、世界的にも高い評価を受けています。

ワインショップソムリエの「訳ありワインガチャ」で購入したため1,000円で購入できましたが、元の価格も3,000円台とかなりコストパフォーマンスの高いワインです。

【やってみた】『訳ありワインガチャ』に参加してみました