砂丘・赤・2015
Sakyu Red 2015
深いルビー色が美しく輝きます。
樽の香りが心地よく、ソフトな口当たりで、酸味と渋味のバランスが良く奥行きが感じられる味わいです。
ワイルドな肉料理ともマッチする、飲み応えを楽しめるワインです。
アルコール度数は13%。
ぶりの照り焼き、豚肉の生姜焼き、オレイン55(鳥取和牛)のローストビーフ、ジビエ料理などと好相性。
樽の香りが心地よく、ソフトな口当たりで、酸味と渋味のバランスが良く奥行きが感じられる味わいです。
ワイルドな肉料理ともマッチする、飲み応えを楽しめるワインです。
アルコール度数は13%。
ぶりの照り焼き、豚肉の生姜焼き、オレイン55(鳥取和牛)のローストビーフ、ジビエ料理などと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | 北条ワイン醸造所 |
[最終更新日]
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砂丘・赤・2015 補足情報
葡萄品種は、鳥取県で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン種のみが使用されています。
雄大な日本海に沿った立地で水はけが良く強い照り返しがあり、昼夜の温度差が大きい北条砂丘で育まれた葡萄は、高品質かつ豊かな個性を持っています。
北条ワイン醸造所は、鳥取県の北条砂丘で栽培した葡萄と自社葡萄園で栽培した国産ワイン用品種、ヨーロッパ系の品種を使用し、創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という信念の元、葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合うワイナリーです。
山陰の気候風土、砂丘地という特殊なテロワールによって造られた「北条ワイン」は、豊かな個性を持ち、他では味わうことのできない唯一無二のワインです。
[写真・情報提供]
株式会社 北条ワイン醸造所