スペシャルセレクション 補足情報

葡萄品種は、鳥取県で栽培されたメルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種で構成されています。
それぞれの葡萄の出来が良い年のキュヴェをブレンドして造られる、まさに「スペシャルセレクション」なNV(ノン・ヴィンテージ)ワインです。
雄大な日本海に沿った立地で水はけが良く強い照り返しがあり、昼夜の温度差が大きい北条砂丘で育まれた葡萄は、高品質かつ豊かな個性を持っています。

北条ワイン醸造所は、鳥取県の北条砂丘で栽培した葡萄と自社葡萄園で栽培した国産ワイン用品種、ヨーロッパ系の品種を使用し、創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という信念の元、葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き合うワイナリーです。
山陰の気候風土、砂丘地という特殊なテロワールによって造られた「北条ワイン」は、豊かな個性を持ち、他では味わうことのできない唯一無二のワインです。

[写真・情報提供]
株式会社 北条ワイン醸造所