G.A.シュミット・ツェラー・シュワルツ・カッツ・ゼクト
Zeller Schwarze Katz Sekt b.A.
ドイツのモーゼル川領域にあるツェル村名産の、黒猫がトレードマークのワイン「シュワルツ・カッツ」。
シュワルツ・カッツは熟成期間などにより様々なタイプが展開されていますが、こちらはその中でもスパークリングタイプです。
藁を思わせる淡い黄色に、細やかな泡が立ち上ります。
綺麗な酸味、穏やかな甘味のすっきりとした辛口でです。
まろやかな余韻には乳酸菌のような香りとほんのりとした苦味で、さっぱりとした印象を残します。
アペリティフやデザートワインとして楽しめるほか、魚料理とも好相性です。
シュワルツ・カッツは熟成期間などにより様々なタイプが展開されていますが、こちらはその中でもスパークリングタイプです。
藁を思わせる淡い黄色に、細やかな泡が立ち上ります。
綺麗な酸味、穏やかな甘味のすっきりとした辛口でです。
まろやかな余韻には乳酸菌のような香りとほんのりとした苦味で、さっぱりとした印象を残します。
アペリティフやデザートワインとして楽しめるほか、魚料理とも好相性です。
G.A.シュミット・ツェラー・シュワルツ・カッツ・ゼクト 補足情報を見る
タイプ | 白、スパークリング |
---|---|
ヴィンテージ | ---年 |
生産国・地域 | ドイツ |
ブドウ品種 | リースリング、その他の品種 |
生産者 | グスタフ・アドルフ・シュミット |
[最終更新日]
G.A.シュミット・ツェラー・シュワルツ・カッツ・ゼクト 補足情報
葡萄品種は、リースリング種50%、ミュラー・トゥルガウ種50%で構成されています。
ドイツを代表するモーゼルワインの「黒猫」。
「黒猫が座った樽のワインが最も出来が良い」という、ツェル村の伝説から生まれた白ワインです。
「ゼクト」はドイツのスパークリングワインの呼び方で、熟成期間などによっていろいろな種類があるシュワルツ・カッツの中でも、スパークリングタイプになっています。
グスタフ・アドルフ・シュミット社は、1618年創設の由緒あるワイナリー。
ドイツで最も歴史のある醸造元の1つです。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★
甘味は穏やかで、綺麗な酸味と余韻に残るほのかな苦みが、食事にも合わせやすい味わいとなっています。
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