キュヴェ・グリ・ブリュット・2018
Cuvée Gris brut 2018
スパークリングワインに特化した福山わいん工房が手がける、甲州のオレンジワインをベースにした瓶内二次発酵スパークリングワイン。
アルコール度数9%とやや低めに仕上げられています。
アルコール度数9%とやや低めに仕上げられています。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | 福山わいん工房 |
[最終更新日]
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キュヴェ・グリ・ブリュット・2018 補足情報
山梨県産の甲州を2種類の酵母で醸したオレンジワインの辛口シャープな瓶内二次発酵スパークリングワイン。果皮からのタンニンと色合い、キレのいい酸味が魅力。自社畑や地元広島ではまだ栽培していないブドウ品種「甲州」の酸の可能性を感じ、現段階では試験的に造っているという、醸造家・古川和秋氏の熱い想いが詰まったスパークリングワインです。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン