ヴィオニエ・2019
VIOGNIER 2019
まだ日本ワインでは希少！フランスのローヌ地方が原産のアロマティック品種「ヴィオニエ」の香り高い白ワイン。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | シャトージュン |
[最終更新日]
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ヴィオニエ・2019 補足情報
山梨県北杜市産のヴィオニエ100％の辛口フルーティーな白ワイン。アプリコットや白桃のようなスパイスの香りが特徴です。味わいは、厚みがありまろやかでリッチ。穏やかな酸味が心地よいワインです。中華料理やエスニック料理などとも寄り添えるワインとなっています。
おすすめのペアリング
北京ダック、黒酢の酢豚、パッタイ、生春巻き、エビのカダイフ揚げ、天ぷらなど
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄から、芳醇なワインを生み出しています。
農家が美味しくなったと思うタイミングで葡萄を収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指すワイナリーです。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン