ジャパンセレクト・マスカットベーリーA
JAPAN SELECT Muscat Bailey A
山梨県産マスカット・ベーリーAの軽やかな赤ワイン。
マセラシオンを長めにおこない、旨味をしっかりと引き出しています。
マセラシオンを長めにおこない、旨味をしっかりと引き出しています。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーＡ |
| 生産者 | シャトージュン |
[最終更新日]
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ジャパンセレクト・マスカットベーリーA 補足情報
気軽に日本固有品種の魅力を楽しめる「ジャパンセレクト」シリーズ。
日本の赤ワインの主要品種で、発酵食品のお味噌や焦げたニュアンスや煮物といった醤油を使った料理との相性抜群です。
チャーミングなキャンディー香を感じますが、口に含むとドライで、料理を引き立てます。
おすすめのペアリング
焼き鳥のタレや鰻などの和食全般、煮物や焼き魚、豚バラ梅しそ巻き(甘辛ダレ)など
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄から、芳醇なワインを生み出しています。
農家が美味しくなったと思うタイミングで葡萄を収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指すワイナリーです。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ジャパンセレクト・マスカットベーリーA』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba01410
[写真提供・協力] 株式会社ジュン