甲州・樽熟成・2017(フレンチオーク)
Koshu tarujyukusei 2017
フレンチオーク樽の熟成によるふくよかな味わいが楽しめる、甲州種の辛口ワインです。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | シャトージュン |
[最終更新日]
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甲州・樽熟成・2017(フレンチオーク) 補足情報
樽に保存することで微量の空気が外部から取り込まれ、ワインに含まれる種々の成分が適度に酸化し、良い香りを生み出しています。
また、樽材に使用しているフレンチオークの成分がワインに溶けだし、独自の風味が加わっています。
スパイスやトーストといった香りと、豊かな果実味が楽しめる甲州ワインです。
ローストしたお料理とぜひ。
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄から、芳醇なワインを生み出しています。
農家が美味しくなったと思うタイミングで葡萄を収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指すワイナリーです。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン