セミヨン・2017
Semillon 2017
カリンやドライフルーツ、ハチミツの香りが広がる、熟成向きワイン。
厚みのある口当たりで、後味の苦みが、料理との相性を引き立てます。
厚みのある口当たりで、後味の苦みが、料理との相性を引き立てます。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | セミヨン |
| 生産者 | シャトージュン |
[最終更新日]
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セミヨン・2017 補足情報
山梨県産セミヨン100％使用。
木樽による熟成期間を経て、瓶熟成をおこなっています。
熟成が進むにつれて、ナッツやハチミツ香などの特徴が表れてきます。
おすすめのペアリング
ホタテのクリーム煮、八角を使った中華料理、エスニック料理、モンブラン
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄から、芳醇なワインを生み出しています。
農家が美味しくなったと思うタイミングで葡萄を収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指すワイナリーです。
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https://wa-syu.com/products/cbs01430
[写真提供・協力] 株式会社ジュン