勝沼産100%・白・2018【日本ワイン・圃】
KATSUNUMA 100% White 2018 Japanese Wine - Field
低温醗酵により、香り豊かに仕上げられた白ワイン。
まろやかなコクと柔らかな飲み口のバランスの良い白ワインです。
アルコール度数は12%。
お刺身、ほうとう、ざるそば、お魚の塩焼き、練り物、ゴボ天、豆天、オイルべースのパスタ、シュウマイ、餃子、春巻き、ローストチキン、ローストポークなどと好相性。
まろやかなコクと柔らかな飲み口のバランスの良い白ワインです。
アルコール度数は12%。
お刺身、ほうとう、ざるそば、お魚の塩焼き、練り物、ゴボ天、豆天、オイルべースのパスタ、シュウマイ、餃子、春巻き、ローストチキン、ローストポークなどと好相性。
勝沼産100%・白・2018【日本ワイン・圃】 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 生産国・地域 | 勝沼 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | シャトー勝沼 |
[最終更新日]
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勝沼産100%・白・2018【日本ワイン・圃】 補足情報
葡萄品種は、山梨県甲州市勝沼地区産の甲州種のみが使用されています。
勝沼町内でも厳選された最良の減農薬栽培による畑で栽培した果実を、香りが残るよう低温醗酵でじっくりと醗酵させた白ワインです。
シャトー勝沼(CHATEAU KATSUNUMA/しゃとーかつぬま/シャトーカツヌマ)は、”日本のモンラッシェ”と言われる「鳥居平(トリイヴィラ/とりいびら)」、そして隣接する銘醸地「菱山(ひしやま)」を中心に山梨県・勝沼で広大な自社畑を所有する、老舗シャトー(葡萄畑を所有するワイン醸造所)です。
明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代によって「今村葡萄酒醸造場」の名前で設立。
勝沼産の良質な葡萄を使用した少量生産のこだわりのワインからデイリーで楽しめるお手頃価格のワインまで多彩なワインを醸造しているワイナリーです。
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https://wa-syu.com/products/cbs11310
[写真提供・協力] 株式会社ジュン