丁寧に仕込み、じっくりとテイスティングを重ねて瓶詰を行った限定生産の白ワインです。
「深川ワイナリー東京」のフラッグシップワイン！
果実由来の爽やかな柑橘の香りや日本酒を思わせる吟醸香、木樽由来のハチミツやナッツの香り、トースト香、まろやかな木樽熟成特有の風味が楽しめます。
コクのある辛口仕上げ。
アルコール度数は11%。
飲み頃温度は11～14℃です。
鶏肉のフリカッセ (クリーム煮)、ローストしたナッツなどと好相性。