いろベーリーA・2019
IRO BAILEY A 2019
マスカット・ベーリーA独特の木苺のような香りと果実味をそのまま表現！
木苺のような香りと柔らかなタンニン、果実味豊かな味わいです。
酸がしっかり残った爽やかなライトボディのエレガントな赤ワイン。
醤油を使った和食と相性抜群です！
アルコール度数は12.5%。
肉じゃが、焼き鳥(塩・タレ)、チキンソテー、カツレツ、セロリとケッパーのソースなどと好相性。
木苺のような香りと柔らかなタンニン、果実味豊かな味わいです。
酸がしっかり残った爽やかなライトボディのエレガントな赤ワイン。
醤油を使った和食と相性抜群です！
アルコール度数は12.5%。
肉じゃが、焼き鳥(塩・タレ)、チキンソテー、カツレツ、セロリとケッパーのソースなどと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 勝沼 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーＡ |
| 生産者 | まるき葡萄酒 |
[最終更新日]
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いろベーリーA・2019 補足情報
葡萄品種は、マスカット・ベーリーA種のみが使用されています。
「サクラアワード2020」金賞を受賞しています。
1891年設立まるき葡萄酒(Maruki Winery/まるきぶどうしゅ/マルキブドウシュ)は日本国内で現存する最古のワイナリーとして知られる老舗ワイナリーです。
創業者である土屋龍憲氏は日本人で初めてワイン醸造技術をフランスで学んだ人物でもありました。
フランスにおけるマリアージュというワイン文化にも大いに感銘を受けた土屋氏は、和食に合うワインを目指して甲州種でのワイン造りを実践。
数々の困難を乗り越え、勝沼での開墾と甲州種の栽培を実現し、勝沼を日本のワイン銘醸地のひとつへ発展させる礎となりました。
1950年代に、当時まだ一般的ではなかった甲州の長期熟成をスタート。
甲府盆地にある扇状地の豊富な地下水脈に守られた地下貯蔵庫では、1959年ヴィンテージの甲州を筆頭に、約35,000本ものワインが一升瓶で静かに熟成されています。
長期熟成向きではないと言われる甲州の長期熟成を成功させた先人の知恵と技術を受け継ぎ、現在でもまるき葡萄酒ならではの熟成を続けています。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン