シードル・赤来
CIDER AKAGI
島根県・赤来高原産のリンゴを使って、瓶内二次発酵で造ったシードルです。
ほのかなリンゴの風味と爽やかな酸味、溌剌とした喉越しが心地よい1本。
アルコール度数は8%と低めなので、お酒が苦手な方にもオススメ。
白カビタイプのチーズ、鮎の天ぷら、サンマの塩焼き、山菜料理など、様々な料理と好相性です。
ほのかなリンゴの風味と爽やかな酸味、溌剌とした喉越しが心地よい1本。
アルコール度数は8%と低めなので、お酒が苦手な方にもオススメ。
白カビタイプのチーズ、鮎の天ぷら、サンマの塩焼き、山菜料理など、様々な料理と好相性です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | 奥出雲葡萄園 |
[最終更新日]
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シードル・赤来 補足情報
島根県は赤来高原産のリンゴのみが使用されています。
瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。
奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリーです。
島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市は、山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町。
ここでしかできない、自然と共生するワインづくりを行っています。
年間生産量約5万本の小規模ワイナリーだからこその、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないこだわりを持った作り手です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『シードル・赤来』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbp32400
[写真提供・協力] 株式会社ジュン