ソーヴィニヨンブラン・2019
SAUVIGNON BLANC 2019
柑橘やハーブの香りが感じられ、しっかりとした酸味が清涼感のある、辛口シャープな白ワインです。
さわやかな飲み口。
繊細な和の柑橘の香りが心地よい逸品です。
アルコール度数は12.5%。
ムール貝のワイン蒸し、焼き魚、温野菜、天ぷら、和風ピザなどと好相性。
特に、焼き魚やマグロ、天ぷらなど、柚子やかぼすといった日本ならではの柑橘類と合わせる料理と相性抜群です。
さわやかな飲み口。
繊細な和の柑橘の香りが心地よい逸品です。
アルコール度数は12.5%。
ムール貝のワイン蒸し、焼き魚、温野菜、天ぷら、和風ピザなどと好相性。
特に、焼き魚やマグロ、天ぷらなど、柚子やかぼすといった日本ならではの柑橘類と合わせる料理と相性抜群です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 生産者 | 奥出雲葡萄園 |
[最終更新日]
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ソーヴィニヨンブラン・2019 補足情報
葡萄品種は、島根県産のソーヴィニヨン・ブラン種のみが使用されています。
ワイナリーの自社農園にて畝数4列だけ栽培し、毎年少量仕込みをしながら品種の可能性を探っている少量生産の希少な銘柄です。
奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリーです。
島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市は、山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町。
ここでしかできない、自然と共生するワインづくりを行っています。
年間生産量約5万本の小規模ワイナリーだからこその、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないこだわりを持った作り手です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ソーヴィニヨンブラン・2019』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbs31420
[写真提供・協力] 株式会社ジュン