2019・ラ・フロレット・ハナミズキ・ブラン・キュヴェ・コガネイロ
2019 La Florette Hanamizuki blanc Cuvee KOGANEIRO
オレンジがかった色調、白い花、まさにはなみずきを思わせる豊かな香り、洋ナシのような甘酸っぱさとミネラルがたっぷりのまろやかな白ワイン。
アルコール度数は11.5%。
山菜の天ぷら、土手鍋などと好相性です。
アルコール度数は11.5%。
山菜の天ぷら、土手鍋などと好相性です。
2019・ラ・フロレット・ハナミズキ・ブラン・キュヴェ・コガネイロ 補足情報を見る
タイプ | 白 |
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ヴィンテージ | 2019年 |
生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
ブドウ品種 | 甲州 |
生産者 | 奥野田葡萄酒醸造 |
[最終更新日]
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2019・ラ・フロレット・ハナミズキ・ブラン・キュヴェ・コガネイロ 補足情報
葡萄品種は、甲州種のみが使用されています。
完熟した甲州をマセラシオンを長くするオレンジワインの手法で色合いや味わいをしっかり抽出しています。
野生酵母で低温発酵、丹念なバトナージュ(熟成中のワインを攪拌する作業)をおこなっています。
ラベルのデザインは、ワイナリーのマダム・中村亜貴子(なかむらあきこ)氏。
甲州種の味わい、香りのイメージから、リリースの春に咲き乱れるハナミズキの花をモチーフに描いたラベルです。
奥野田葡萄酒醸造(Okunota Winery/おくのたぶどうしゅじょうぞう/オクノタブドウシュジョウゾウ)は、甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。
小規模だからこそ可能な、丁寧なワイン造りをモットーに、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて、素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしています。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン