ケープ・ハイツ・ヴィオニエ・2017 補足情報

葡萄品種は、リュット・レゾネ(減農薬栽培)で栽培されたヴィオニエ種のみが使用されています。

「ケープ・ハイツ」シリーズは、南アフリカの西ケープ州で栽培される葡萄からつくられるヨーロピアンテーストなバラエタルワイン。
低価格でありながらも、果実味が豊かでフィネスを兼ね備えた味わいが特徴で、多くの金賞を獲得する高評価ワインとして、イギリスで20年以上も愛され続けるワインブランドです。
2017年ヴィンテージは、「タビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016」にて金賞を受賞しています。

ブティノ社は、ロンドンの高級地区でレストラン経営で成功を収めた資産家の出身であるポール・ブティノ氏が創業したワイナリー。
ワイン愛好家であるポール氏は、1970年代にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を感じ、レストランで提供できるワインを自らフランスで仕入れるようになりました。
その評判が広がって他店からも仕入れを依頼されるようになったことをきっかけに「レストランで喜ばれるワイン造り」を目指すようになり、ワイナリー創設へとつながりました。
現在では、世界各国でのワインづくりを手掛け、様々なシリーズが愛飲されています。