ブリュット・ナチュール・2014
Brut Nature 2014
シャンパンと同じ製法で仕上げた、辛口コクありスパークリングワインです。
670本のみの限定生産。
長期熟成ならではの美しい黄金色も魅力です。
リンゴのコンポート、ハチミツ、わずかにシェリー、焼き立てのパンの香りが広がります。
泡は細部まで溶け込み、時間をかけることでだけ生まれる味わいが楽しめます。
アルコール度数は12%。
フルーツの盛り合わせ、チョコレートなどと好相性です。
670本のみの限定生産。
長期熟成ならではの美しい黄金色も魅力です。
リンゴのコンポート、ハチミツ、わずかにシェリー、焼き立てのパンの香りが広がります。
泡は細部まで溶け込み、時間をかけることでだけ生まれる味わいが楽しめます。
アルコール度数は12%。
フルーツの盛り合わせ、チョコレートなどと好相性です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール、シャルドネ |
| 生産者 | ウッディファーム＆ワイナリー |
[最終更新日]
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ブリュット・ナチュール・2014 補足情報
葡萄品種は、山形県かみのやま市産ピノ・ノワール種56%、シャルドネ種44%で構成されています。
48か月もの瓶内二次発酵、4年にもおよぶ長期熟成を経た、最上級のスパークリングワインです。
無補糖、無補酸、無濾過による複雑な風味が魅力。
ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てた葡萄だけでワインをつくる、山形県のドメーヌワイナリー。
テロワールに恵まれたワイン用葡萄栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。
現在4.8ヘクタールの畑で葡萄をつくり、3万本のワインの生産を目指しています。
地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋梨のワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で、ワインだけでなく、幅広い果物の魅力を発信しています。
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https://wa-syu.com/products/cbc01610
[写真提供・協力] 株式会社ジュン