ケルナー・2019
Kerner 2019
爽やかな柑橘の香りとハチミツのような、ふくよかな甘い香りが広がります。
淡い緑がかった美しい黄金色が印象的。
酸味、渋味、甘味のバランスが良くまろやかな味わいで、ワイン単体でも楽しめる白ワインです。
アルコール度数は12%。
大変デリケートなワインのため、セラーではない場合、18℃前後の振動の少ない暗い場所に保管するのが望ましいです。
抜栓後、3日おくと味・香りが豊かになります。
暑い日は少し冷やして、好みの温度で楽しみたいワインです。
淡い緑がかった美しい黄金色が印象的。
酸味、渋味、甘味のバランスが良くまろやかな味わいで、ワイン単体でも楽しめる白ワインです。
アルコール度数は12%。
大変デリケートなワインのため、セラーではない場合、18℃前後の振動の少ない暗い場所に保管するのが望ましいです。
抜栓後、3日おくと味・香りが豊かになります。
暑い日は少し冷やして、好みの温度で楽しみたいワインです。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 長野 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | VOTANO WINE |
[最終更新日]
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
ケルナー・2019 補足情報
葡萄品種は、長野県塩尻市洗馬産のケルナー種のみが使用されています。
【造り手・坪田満博(つぼたみつひろ)氏のコメント】
淡い緑の黄金色で爽やかな青い柑橘系の果実香、ハチミツ的甘香が追いかけてきます。酸味・渋味・甘味のバランスよい仕上がりです。
VOTANO WINE(ヴォータノ ワイン/ゔぉーたの わいん)は、元設計士である坪田満博(つぼたみつひろ)氏が2012年に設立したワイナリー。
坪田氏は、イタリアの偉大なワイン「バローロ」に魅了されたのをきっかけにワインに目覚め、東京で設計士として活躍した後、栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」で修行を始めました。
当時、醸造長だったブルース・ガットラヴ氏(10Rワイナリー)からワイン造りを、農場長だった曽我貴彦氏(そがたかひこ/ドメーヌ タカヒコ)から栽培を学んだことが、VOTANO WINEの礎となっています。
理想のワイン造りに適したミネラル豊富な土壌を求めて全国各地の地質を分析し、行き着いたのが長野県塩尻市にある洗馬(せば)の奈良井川沿いの土地。
川がS字カーブになっていることによってジュラ紀地層の木曽や飛騨の山から運ばれてくる、ミネラル分が堆積しているその地で2002年に畑づくりを開始しました。
砂利だらけの畑でカベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ケルナー、甲斐ブランなど多彩な葡萄を育て、滋味深いワインを生み出しています。
野生酵母による発酵、無濾過仕上げが特徴の旨みあふれるワインは、国内外のワイン愛好家から支持されています。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ケルナー・2019』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbs51000
[写真提供・協力] 株式会社ジュン