ヴィンヤード・セレクション・ピノ・グリージョ・2019 補足情報

葡萄品種は、ピノ・グリージョ種のみが使用されています。
オーストラリアのグラニットベルトでつくられている白ワインです。
花崗岩(グラニット)が土壌になっているエリアで育った葡萄は収量が少なく、肥えた土壌で育った樹木では7kgほど収穫できる果実が、500gから2kgほどと、ごく僅かになるという特色があります。
その分、非常に凝縮感の高い果実に仕上がり、生命力を感じさせる味わいを生みます。

「ヴィンヤード・セレクション」シリーズは、活力みなぎるフレッシュさを早い段階で楽しむための醸造工程で生み出されるシリーズです。
香り豊かなアロマティック系の葡萄品種を活かしたワインシリーズ。

シロメィワインは、オーストラリアのクイーンズランド州の内陸にある高地冷涼地域に位置するワイン生産者です。
亜熱帯気候の州のため、ワイン生産には向かない地域に見られる反面、花崗岩から成る土壌など凝縮度の高い葡萄栽培に適した稀有な土地です。
そのため、生産量が少なく、国内外でも稀少なワイン。
その高品質なワインに惚れ込み、日本からシロメィワインに飛び込苦んだ佐藤泰士氏が、日本のワイン愛好者に紹介する、オーストラリアが誇るワイナリーです。

▼ シロメィワインを日本に届けるクラウドファンディング紹介記事

厳しい自然と名醸造家がつくる稀少なオーストラリア・グラニットベルト産プレミアムワイン数量限定販売