ボーリュー・2014
Beaux Lieux 2014
華やかなベリー系の香りに、メンソール系の香りとバニラ香が感じられます。
体にすっとなじむような繊細な味わいで、エレガントさあふれるミディアムボディです。
アルコール度数は13%。
熊鍋、鹿鍋など日本ならではのジビエ料理、鳥類のロースト(ベリーソースなど)、コックオーヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)、野菜(芽キャベツなど)のグリルなどと好相性です。
体にすっとなじむような繊細な味わいで、エレガントさあふれるミディアムボディです。
アルコール度数は13%。
熊鍋、鹿鍋など日本ならではのジビエ料理、鳥類のロースト(ベリーソースなど)、コックオーヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)、野菜(芽キャベツなど)のグリルなどと好相性です。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 長野 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | カベルネ・フラン、メルロー |
| 生産者 | 楠わいなりー |
[最終更新日]
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ボーリュー・2014 補足情報
葡萄品種は、長野県産のカベルネ・フラン種50％、メルロー種50％で構成されています。
「Beaux Lieux(ボーリュー)」は、フランス語で「美しい場所」を意味する言葉。
醸造家・楠茂幸(くすのきしげゆき)氏のお気に入りの場所である、カベルネ・フランを育てている日滝原斜面から眺める光景をイメージしたワイン名だそうです。
【ワイナリーのコメント】
メルローとカベルネ・フランのブレンドです。楠わいなりーの特徴である優しさを追求したワインです。色調はやや軽めですが、芳醇な香りにしっかりとした味わい。繊細なお料理にもよく合います。当たり年の2014産で、ウットリとする香りをぜひ大きめのグラスで楽しんでください。
楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY/くすのきわいなりー/クスノキワイナリー)は、長野を代表するワイナリーの一つ。
創設者である楠茂幸(くすのきしげゆき)氏は、故郷の長野県須坂市でワイン造りをする夢を叶えるべく、サラリーマンからオーストラリアのアデレード大学大学院へ留学し、ワイン醸造と葡萄栽培を学びました。
帰国後は、2004年にワイン用葡萄を植えるところからスタートし、7年間を葡萄栽培と葡萄畑の拡張に注力。
2011年に満を持して自社ワイナリー「楠わいなりー」を設立しました。
初仕込みの「メルローキュヴェマサコ2011」が長野県原産地呼称認定委員会にて審査員奨励賞を受賞するなど、高品質のワインを生み出し続けています。
また「ピノ・ノワール2014」が、ワイン業界で最も権威のあるマスター・オブ・ワインによる日本のピノ・ノワールのブラインドテイスティングで最高点を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ボーリュー・2014』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba31600
[写真提供・協力] 株式会社ジュン