2018・高畠・シャルドネ樽醗酵・ナイトハーベスト
2018 Takahata Chardonnay Barrel fermentation Night Harvest
熟した林檎、桜桃を思わせる果実感に、へーゼルナッツ、スモーク、トーストのフレーバーが幾重にもあわさる奥行ある風味です。
様々なコンクールで受賞している、エレガントでコクのある辛口ワイン。
アルコール度数は14%です。
様々なコンクールで受賞している、エレガントでコクのある辛口ワイン。
アルコール度数は14%です。
2018・高畠・シャルドネ樽醗酵・ナイトハーベスト 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | 高畠ワイナリー |
[最終更新日]
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2018・高畠・シャルドネ樽醗酵・ナイトハーベスト 補足情報
葡萄品種は、山形県産シャルドネ種のみが使用されています。
高畠町和田地区で育ったシャルドネを、涼しい時間帯の夜間に収穫することによって果実の味わいを引き出し、フレンチオークの木樽で発酵・熟成したこだわりの逸品です。
【受賞歴】
2020年「Decanter World Wine Awards 2020」シルバー受賞
2020年「International Wine Challenge」ブロンズ受賞
2020年10月「ジャパンワインチャレンジ」ブロンズ受賞
高畠ワイナリー(TAKAHATA WINERY/たかはたわいなりー/タカハタワイナリー)は、100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指して、1990年に国内屈指の葡萄産地である山形県の高畠町に創設されました。
常に新しいことにチャレンジしたいというワイナリーの想いから、単なる「モノづくり」だけではなくワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進し続けています。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン