嘉スパークリング・シャルドネ
Yoshi Sparkling Chardonnay
醸造手法が異なる複数のワインをブレンドし、奥行のある風味を持たせたこだわりのスパークリングワインです。
淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。
柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとしたシャープで辛口な味わいです。
アルコール度数は13%。
天ぷら全般、焼鳥(塩)、生牡蠣、鶏肉、豚肉のソテーなどと好相性です。
和洋中問わず、さまざまな料理と合わせやすい1本。
淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。
柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとしたシャープで辛口な味わいです。
アルコール度数は13%。
天ぷら全般、焼鳥(塩)、生牡蠣、鶏肉、豚肉のソテーなどと好相性です。
和洋中問わず、さまざまな料理と合わせやすい1本。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | 高畠ワイナリー |
[最終更新日]
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
嘉スパークリング・シャルドネ 補足情報
葡萄品種は、山形県の高畠町産シャルドネ種のみが使用されています。
シュール・リーを施しイースト系の風味を持たせたもの、一部マロラクティック発酵を行い旨味を加味したもの、シャープな酸を生かしたものなど、数種類のワインをブレンドしている、こだわりのスパークリングワインです。
【ワイナリーのコメント】
シュール・リーを施しイースト系の味わいと香りを纏わせたもの、一部マロラクティック発酵を行い旨味を加味したもの、シャープな酸を生かしたものなど数種類のワインをブレンドすることで作り上げた、手の込んだ味わいのスパークリングワインです。淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとした味わいは、和洋中問わずさまざまな、お食事と合わせていただけます。
高畠ワイナリー(TAKAHATA WINERY/たかはたわいなりー/タカハタワイナリー)は、100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指して、1990年に国内屈指の葡萄産地である山形県の高畠町に創設されました。
常に新しいことにチャレンジしたいというワイナリーの想いから、単なる「モノづくり」だけではなくワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進し続けています。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『嘉スパークリング・シャルドネ』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbc31700
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『嘉スパークリング・シャルドネ ミニボトル』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbc31710
[写真提供・協力] 株式会社ジュン