マコン・ヴィラージュ・ヌーボーbyラブレ・ロワ＆久野靖子・2021
Mâcon-Villages NOUVEAU by LABOURÉ-ROI & YASUKO HISANO 2021
柑橘類を思わせる香りの中に、ほんのりと青リンゴの香りが感じられます。
フレッシュ感のある綺麗な酸味と柔らかな果実味の味わいの新酒です。
余韻が長く続きます。
アルコール度数は12%。
ハム、サラミ、生のお魚を使ったカルパッチョ、牡蠣フライなどと好相性です。
フレッシュ感のある綺麗な酸味と柔らかな果実味の味わいの新酒です。
余韻が長く続きます。
アルコール度数は12%。
ハム、サラミ、生のお魚を使ったカルパッチョ、牡蠣フライなどと好相性です。
マコン・ヴィラージュ・ヌーボーbyラブレ・ロワ＆久野靖子・2021 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ラブレ・ロワ |
[最終更新日]
マコン・ヴィラージュ・ヌーボーbyラブレ・ロワ＆久野靖子・2021 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種のみが使用されています。
「マコン・ヴィラージュ・ヌーボー」とは、ブルゴーニュ地方コート・ドールの南に位置するマコネ地区の新酒です。
サッポロホールディングス社の女性ワインメーカー 久野靖子氏とラブレ・ロワ社のチーフワインメーカー ブリジット・プッツ氏が、オンラインでの共同作業によって完成させた、世界でも珍しいオンラインブレンディングによるワインです。
《ブリジット・プッツ氏コメント》
香り豊かなワインを作りたかった。
香りの主要をなしているのは柑橘類で、若干りんごのニュアンスを感じることができる。
非常に冷涼な気候で、酸度の高い、フレッシュさをもったワインを作ることができた。
これから成長が期待できるワイン。
《久野 靖子氏コメント》
柑橘の香りを全面に出したいと思ってブレンドした。
口の中で、溌剌とした酸味、刺激的ではなく活き活きした酸味。
余韻まで持続する食事にあうワインの特長を目指して実現できました。
おすすめ料理はハム、サラミ、生のお魚を使ったカルパッチョ、牡蠣フライ。
本記事は、サッポロホールディングス株式会社様によるご提供でお送りしております。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★
すっきりとした酸味や、ジューシーで柔らかさのある果実味が魅力的な味わい。
ハチミツやトロピカルフルーツを連想する風味も。
サンドイッチと一緒にいただきましたが、ワインとよく合いました。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★
しっかりとした酸味で、とても爽やかな、スッキリとした味わい。
酸味を楽しむのに良いワインです。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！