2017・高畠バリック・メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン
2017 Takahata Barrique Merlot & Cabernet Sauvignon
黒系果実の果実香に、木樽由来のバニラやコーヒーを思わせる複雑な香りが感じられます。
凝縮感のある果実味に、奥深いタンニン、パワフルさを兼ね備えた、飲みごたえのある味わいのフルボディです。
アルコール度数は14%。
飲み頃温度は17～20℃です。
凝縮感のある果実味に、奥深いタンニン、パワフルさを兼ね備えた、飲みごたえのある味わいのフルボディです。
アルコール度数は14%。
飲み頃温度は17～20℃です。
2017・高畠バリック・メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、その他の品種 |
| 生産者 | 高畠ワイナリー |
[最終更新日]
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2017・高畠バリック・メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン 補足情報
葡萄品種は、メルロー種72.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン種23%、プティ・ヴェルド種4.5%で構成されています。
好天に恵まれた2020年のシャルドネを使用しており、幾重ものパターンを丹念に調合して仕上げられています。
【受賞歴】
2021年7月「Decanter World Wine Awards 2021(DWWA2021/デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2021)」BRONZ受賞
【ワイナリーのコメント】
10月収穫の高畠町産メルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドをブレンドしました。2017年よりスタイルを変更し、凝縮した味わいと飲みやすさとのバランスを調和させました。熟した黒い果実の味わいと、メルローの優しくて奥深いタンニン、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを兼ねそろえた飲みごたえのある味わいでフルボディータイプの赤ワインです。
高畠ワイナリー(TAKAHATA WINERY/たかはたわいなりー/タカハタワイナリー)は、100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指して、1990年に国内屈指の葡萄産地である山形県の高畠町に創設されました。
常に新しいことにチャレンジしたいというワイナリーの想いから、単なる「モノづくり」だけではなくワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進し続けています。
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https://wa-syu.com/products/cba31740
[写真提供・協力] 株式会社ジュン