フォン・ウィニング・ヴァイスブルグンダー・II・トロッケン・2017
Von Winning Weisser Burgunder II Trocken
カラーはほんのりグリーンを帯びたイエロー。
完熟した洋ナシやマルメロ、ナッツ、トーストのニュアンスが感じられます。
炭酸の刺激に続き、クリアな酸味と爽やかな甘味を持った果実味で、ふくよかさも併せ持った味わいです。
奥深さを感じることができる辛口白ワイン。
アルコール度数は12～13%。
飲み頃温度は10℃です。
蒸し料理などと好相性。
完熟した洋ナシやマルメロ、ナッツ、トーストのニュアンスが感じられます。
炭酸の刺激に続き、クリアな酸味と爽やかな甘味を持った果実味で、ふくよかさも併せ持った味わいです。
奥深さを感じることができる辛口白ワイン。
アルコール度数は12～13%。
飲み頃温度は10℃です。
蒸し料理などと好相性。
フォン・ウィニング・ヴァイスブルグンダー・II・トロッケン・2017 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | ドイツ |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | ヴァイングート・フォン・ウィニング |
[最終更新日]
フォン・ウィニング・ヴァイスブルグンダー・II・トロッケン・2017 補足情報
「フォン・ウィニング・ヴァイスブルグンダー・II・トロッケン・2017」は、Wines of Germany日本オフィスが発表した「2021年おすすめドイツワイン30選」の1本です。
▼参考記事
葡萄品種は、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)種のみが使用されています。
ビオディナミ農法(無認証)にて栽培された果実をオーク樽で発酵・熟成させたQ.b.Aワイン。
ヴァイングート・フォン・ウィニングは、19世紀初頭にドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」から、名前を変えて今に続くワイナリーです。
歴史あるワイナリーとして、受け継いできた遺産や伝統を大切にする一方、最新の設備や技術も導入したワイン造りを行っています。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」をモットーに、フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの二つのブランドのワインをリリースしています。
Wines of Germany日本オフィスからご提供いただいたワインですが、とても可愛らしいラッピングでご送付いただきました。
大切な人へのギフトにしたくなる、素敵なデザインです。
[提供]
Wines of Germany日本オフィス
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★★
口に含むと、微発泡のような刺激を感じます。
すっきりとした清涼感のある飲み口でありながら、ふくよかさもあり、非常に奥行のある味わいです。
完熟リンゴを食べた時のような瑞々しい甘酸っぱさがあり、飲み進むごとに甘味を感じます。
全体的には辛口ですが、後味はとても優しく、柔らかさと爽やかさも兼ね備えた印象。
多層的な味わいが飲み飽きない、エレガントなワイン。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
最初は「ああ、甘いワインかな・・・」と思うけど、程良い酸味がすぐに現れ、一口飲んだだけで2つの味を感じる面白さのあるワイン。
甘味→酸味→スッキリした後味、という順番で味わいが変化します。
とっても美味しい！
白カビや青カビのチーズと合わせてみたい味わい。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！