ベリー類の優しい果実香に、ほんのりしたロースト香、黒蜜、べっこう飴、キャラメルを連想させるような甘い香りが感じられます。
グラスに注いで回すと、ミントのような清涼感のあるハーブの香りも立ち上ります。
タンニンがしっかりと感じられる一方で、柔らかさやふくよかさも持った、エレガントなミディアムボディ。
酸味は柔らかく、香りにあった砂糖を焦がしたような甘やかさが味わいにもあり、フレッシュな果実味やブラックティーのような香りとマッチします。
スパイシーさも感じられ、胡椒やクローブなど、和食にも使用されるスパイスの風味が感じられます。
すぐに楽しむこともできるワインですが、3～5年の熟成ポテンシャルも持ち合わせたワイン。
アルコール度数は12%。
飲み頃温度は10～15℃です。
しっかりとした味の料理でも、繊細な味付けの料理でも合わせやすい、食中酒にもぴったりのワイン。
山椒など日本で馴染みのある「和」のスパイスと好相性です。
特におすすめは、甘辛のタレを香ばしく焼いたアナゴの蒲焼など。