ヴィニウス・シャルドネ・2019 補足情報

南仏のワイナリー、ジャン･クロード･マスが日本向けに開発した樽熟成シャルドネワイン。
葡萄品種は、シャルドネ種100%で構成されています。
フランスはラングドック地方のリムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られており、基本的にオーク樽で熟成しています。
中でも60%が、フレンチオーク樽で熟成されています。

「ヴィニウス」とは、ジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前。
ラベルに描かれたイラストの鳥が「ヴィニウス」です。