リースリング・ゼクト・ブリュット
Riesling Sekt Brut
クリーミーな心地よい泡の質感が上質さを感じさせる飲み口です。
白桃、ハーブ、ホワイトペッパーなどを思わせる香り。
味わいには少し甘さもあり、細やかな泡と酸、塩気を感じるミネラルがその甘さを包み込んで、さっぱりと飲み進めることができる、ワンランク上の上質なゼクト(スパークリングワイン)です。
タンドリーチキン、ソムタム、チャプチェなどと好相性。
白桃、ハーブ、ホワイトペッパーなどを思わせる香り。
味わいには少し甘さもあり、細やかな泡と酸、塩気を感じるミネラルがその甘さを包み込んで、さっぱりと飲み進めることができる、ワンランク上の上質なゼクト(スパークリングワイン)です。
タンドリーチキン、ソムタム、チャプチェなどと好相性。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | ドイツ |
| ブドウ品種 | リースリング |
| 生産者 | キーステン |
[最終更新日]
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リースリング・ゼクト・ブリュット 補足情報
「リースリング・ゼクト・ブリュット」は、Wines of Germany日本オフィスが発表した「2021年おすすめドイツワイン30選」の1本です。
▼参考記事
葡萄品種は、リースリング種を主体に構成されています。
ゼクトとは、シャンパンと同様に、瓶内二次発酵の方式で造られるドイツのスパークリングワインです。
造り手のキーステン醸造所は何世代にも渡ってワイン造りに携わってきた、家族経営のワイナリーです。
モーゼル地方に所有している22haの畑は全てが急斜面で、収穫量は5000L/ha以下に抑えている点や、ワインは野生酵母で発酵させるといった特徴のあるワイン造りを行っています。
[写真・情報提供]
Wines of Germany日本オフィス