カイザーシュトゥール・クオリテーツーヴァイン・VDP.グーツワイン・2017
Kaiserstuhl Spätburgunder Qualitätswein VDP.Gutswein 2017
ブルーベリーや明るい赤系果実を思わせる果実香、フローラルな要素もあり、アロマは爽やか。
飲むと、エレガントで張りつめたテンションが高まり、最後にはきめ細やかなタンニンと酸、そしてミネラルも感じられます。
豚の生姜焼き、うなぎの蒲焼など、生姜を入れて爽やかに食べられる肉料理、山椒などを使い清涼感を加えた魚料理と合わせたいワインです。
飲むと、エレガントで張りつめたテンションが高まり、最後にはきめ細やかなタンニンと酸、そしてミネラルも感じられます。
豚の生姜焼き、うなぎの蒲焼など、生姜を入れて爽やかに食べられる肉料理、山椒などを使い清涼感を加えた魚料理と合わせたいワインです。
カイザーシュトゥール・クオリテーツーヴァイン・VDP.グーツワイン・2017 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | ザルワイ |
[最終更新日]
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カイザーシュトゥール・クオリテーツーヴァイン・VDP.グーツワイン・2017 補足情報
「カイザーシュトゥール・クオリテーツーヴァイン・VDP.グーツワイン・2017」は、Wines of Germany日本オフィスが発表した「2021年おすすめドイツワイン30選」の1本です。
▼参考記事
葡萄品種は、ピノ・ノワール種のみ使用されています。
ザルワイは、ドイツの赤ワイン銘醸地であるバーデンの中でも注目を集めているカイザーシュトゥール地区に位置するワイナリーです。
火山灰、鉱石沈殿物、風化火山岩が堆積した栄養分豊富な土壌のエリアで、土地のテロワールを活かしたワインは高い人気を誇っています。
[写真・情報提供]
Wines of Germany日本オフィス