クエルクス・2016
Quercus 2016
きちんと完熟した葡萄から来るプラムなど赤いフルーツの香り、そこに樽由来のバニラ、スモーキーさもあり、香りや味わいの要素が幾重にも広がります。
タンニンも緻密で、成熟した旨みとリッチさを感じられる赤ワイン。
すき焼き、チャーシュー、旨焦がし系など、香ばしいニュアンスのある肉料理と好相性です。
タンニンも緻密で、成熟した旨みとリッチさを感じられる赤ワイン。
すき焼き、チャーシュー、旨焦がし系など、香ばしいニュアンスのある肉料理と好相性です。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| 生産国・地域 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | アレンドルフ |
[最終更新日]
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クエルクス・2016 補足情報
「クエルクス・2016」は、Wines of Germany日本オフィスが発表した「2021年おすすめドイツワイン30選」の1本です。
「クエルクス」とは、ラテン語でオークの木を意味する言葉。
225Lのオーク樽で最低24か月も熟成させて完成する「クエルクス」の赤は、ピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)の味わいを引き出し、より豊かな表情を持つワインへと仕上げられています。
▼参考記事
葡萄品種は、ピノ・ノワール種のみ使用されています。
アレンドルフは、ドイツのワイン銘醸地であるラインガウにて1292年からワイン造りを行っている、歴史あるワイナリーです。
[写真・情報提供]
Wines of Germany日本オフィス