ジャンツ・ヴィンテージ・キュヴェ・2014
JANSZ VINTAGE CUVÉE 2014
レモンカード、白い花のアロマに加え、クリームやブリオッシュの香りが感じられます。
口に含むと、香り豊かなストロベリー、バラの香りが広がります。
エレガントかつ力強い風味には、クレームブリュレと砂糖漬けにしたレモンの皮のニュアンスも。
アルコール度数は12.5%です。
飲み頃温度は6～8℃。
レモン、ナッツ、セージなどハーブをきかせたパスタ、レモンクリームブリュレなどと好相性です。
口に含むと、香り豊かなストロベリー、バラの香りが広がります。
エレガントかつ力強い風味には、クレームブリュレと砂糖漬けにしたレモンの皮のニュアンスも。
アルコール度数は12.5%です。
飲み頃温度は6～8℃。
レモン、ナッツ、セージなどハーブをきかせたパスタ、レモンクリームブリュレなどと好相性です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | オーストラリア |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール、シャルドネ |
| 生産者 | ジャンツ |
[最終更新日]
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ジャンツ・ヴィンテージ・キュヴェ・2014 補足情報
葡萄品種は、ピノ・ノワール種51%、シャルドネ種49%で構成されています。
区画ごとに手摘みで収穫した後、丁寧にプレスを行い、樽での発酵を行ってからアッサンブラージュされています。
その後、4年半の期間、澱に触れさせながら熟成させることで、煎ったヘーゼルナッツやハチミツのようなニュアンスを持った味わいに仕上げられます。
▼ ジャンツ・ヴィンテージ・キュヴェ・2014注文ページ
https://www.e-fwines.com/hp/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3/%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%B8-%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%B4%E3%82%A7-%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%84/p/VLJC14;jsessionid=57F8118F4A39CC326351B33733A133A4
[写真提供・協力]
株式会社 ファインズ( https://www.fwines.co.jp/ )