2020・ペルラン・ロゼ 補足情報

葡萄品種は、安芸クイーン種82%、マスカット・ベーリー種A14%、その他6品種4%で構成されています。
巨峰どうしをかけ合わせて造られた葡萄品種「安芸(あき)クイーン」とマスカット・ベーリーAを主体としています。
ドメーヌ・テッタの歴史を語る上でとても重要な品種を使用した、果実感と極微発泡による爽快感が魅力の極微発泡(ペルラン)のやや辛口ロゼワインです。

【ワイナリーのコメント】
わずかにオレンジがかった白濁したピンク色。南国を想わせるトロピカルフルーツやラズベリーなどの可愛らしい赤系果実の香り。初物のスモモや木苺を食べているような甘さと酸のバランス。微発泡により爽快感がプラスされたドライなペルランです。tettaのブドウ品種の中でも特に樹齢の高い安芸クイーンとMBAを主体としました。どちらもtettaの歴史を語る上でとても重要なブドウ達です。

生食ブドウを中心とした8種類のブドウからできています。それぞれ一番美味しいタイミングを見極めて収穫。蔵の中ではどうすれば足し引きせずにワインへと導くことができるかを考えながらタンクの中のブドウ達と向き合いました。多くの試練を乗り越えて出来上がったワインからブドウの可愛らしさが伝われば幸いです。

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[写真提供・協力] 株式会社ジュン