醸し甲州・スパークリング
Maceracion Koshu Sparkling
ほどよい苦味と上品な酸が爽快な、辛口シャープなスパークリングワイン。
清涼飲料水感覚で楽しめる軽やかな味わいで、キャンプやベランダ飲みにもぴったり。
アルコール度数は10%。
シンプルなグリル料理、豚しゃぶや湯豆腐といったポン酢と合わせるようなお料理や、繊細な味付けの和食全般と好相性。
特にエビせんべいとの相性は抜群です。
清涼飲料水感覚で楽しめる軽やかな味わいで、キャンプやベランダ飲みにもぴったり。
アルコール度数は10%。
シンプルなグリル料理、豚しゃぶや湯豆腐といったポン酢と合わせるようなお料理や、繊細な味付けの和食全般と好相性。
特にエビせんべいとの相性は抜群です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | BookRoad ～葡蔵人～ |
[最終更新日]
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醸し甲州・スパークリング 補足情報
葡萄品種は、甲州種のみが使用されています。
醸し発酵(オレンジワインの製法)によるタンニンがほどよい苦みを加えた、爽やかなスパークリングワインです。
【ワイナリーのコメント】
醸し発酵によるタンニンとほどよい酸がゴクゴク飲める爽快なスパークリングワインです。キャンプや屋外での食事のイメージが浮かび「テント」のラベルデザインにしました。
BookRoad ～葡蔵人～(ブックロード/ぶっくろーど)は、2017年、東京台東区で設立された都市型ワイナリーです。
“葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり、共に繁栄するという願いを込めて。ワインをより身近に感じ、ワインが繋ぐ縁を大切にしたい。”という想いから、ワイン造りをスタート。
ブックロードのワインは山梨県や長野県の契約農家で育った国産葡萄100％の日本ワインです。
食材やイメージなど、そのワインのペアリングをデザインに落とし込んだ特徴的なラベルも魅力です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『醸し甲州・スパークリング』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbc11010
[写真提供・協力] 株式会社ジュン