キルシュワイン
KirschWein
サクランボが主原料の、華やかなバラ色のロゼワイン。
サクランボの淡い色、ほのかな香りと甘みの後口はドライでまろやか。
フレッシュ感溢れる香りと爽やかな酸味、キリッとした辛口で、様々なジャンルのお料理と合わせやすい味わいです。
中華料理とのペアリングもおすすめ。
アルコール度数は9.5%。
サクランボの淡い色、ほのかな香りと甘みの後口はドライでまろやか。
フレッシュ感溢れる香りと爽やかな酸味、キリッとした辛口で、様々なジャンルのお料理と合わせやすい味わいです。
中華料理とのペアリングもおすすめ。
アルコール度数は9.5%。
| タイプ | その他のタイプ |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | ベリーベリーファーム&ワイナリー |
[最終更新日]
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キルシュワイン 補足情報
葡萄品種は、北海道余市郡余市町産のサクランボと葡萄が使用されています。
仁木町のシンボルでもあるサクランボを自社農園で栽培し、ドイツ式の古典的製法で果汁を絞り、葡萄とともにワインに仕立てたロゼワインです。
北海道余市郡余市町黒川町のベリーベリーファーム&ワイナリー(Very Berry Farm&WINERY/べりーべりーふぁーむ＆わいなりー)は、50ヘクタールに及ぶ広大な畑でワイン葡萄だけでなく、ブルーベリーやさくらんぼなど多くの作物を造っています。
2000年に北海道余市・仁木町に設立されたオーガニックファーム。
加工もすべて自社でおこない、ワインからスイーツまで安心・安全で美味しい北海道の味を届けている生産者です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『キルシュワイン』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbe31310
[写真提供・協力] 株式会社ジュン