樽熟・マスカット・ベーリーA・2019
Barrel Aging Muscat Bailey A 2019
熟したプラムのような凝縮感のある果実味、ほのかに広がる樽の香り、余韻の長さがあり、ポテンシャルを感じさせる深い味わいのエレガントなミディアムボディ。
日本ワインに精通した人はもちろん、これから日本ワインの世界をのぞいてみたい人にもぜひ飲んでほしい、特別にボトリングされたプレミアムな逸品です。
飲み頃温度は6～10℃。
コンビーフンのカナッペ、パテドカンパーニュ、鶏のキモの煮込み、照り焼き、鶏肉や牛肉の赤ワイン煮込み、すき焼き、焼き鳥、ミートソーススパゲティー、ミートボール、牛皿、トンテキ、たこ焼き、お好み焼き、牛肉のステーキ、チーズ（カチョカヴァロのスモーク、モンドール、ポンレベック、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ）などと好相性。
日本ワインに精通した人はもちろん、これから日本ワインの世界をのぞいてみたい人にもぜひ飲んでほしい、特別にボトリングされたプレミアムな逸品です。
飲み頃温度は6～10℃。
コンビーフンのカナッペ、パテドカンパーニュ、鶏のキモの煮込み、照り焼き、鶏肉や牛肉の赤ワイン煮込み、すき焼き、焼き鳥、ミートソーススパゲティー、ミートボール、牛皿、トンテキ、たこ焼き、お好み焼き、牛肉のステーキ、チーズ（カチョカヴァロのスモーク、モンドール、ポンレベック、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ）などと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | |
| 生産者 | シャトー勝沼 |
[最終更新日]
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樽熟・マスカット・ベーリーA・2019 補足情報
葡萄品種は、山梨県勝沼地区産のマスカット・ベーリーA種のみが使用されています。
フレンチオーク樽で12ヶ月の瓶内熟成を経て完成する秘蔵の赤ワインです。
明治初頭から続く老舗ワイナリーの「シャトー勝沼」とオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP」がコラボレーションした、数量限定のオリジナルワインです。
フランス・チーズ鑑評騎士団・オフィシエ、シャンパーニュ騎士団・シュヴァリエ、山梨大学「ワイン科学士」、ソムリエと、多くの肩書きを持ち、日本ワインの世界でも注目の存在である、常務取締役/醸造担当・今村恒朗(いまむらつねお)氏がとことんこだわって造り上げた1本です。
今村氏が自ら手描きで特別に書き下ろしたシンプルで味わい深いラベルも、カタカナが和モダンであると同時に、生産者のぬくもりが伝わってくるようです。
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シャトー勝沼(CHATEAU KATSUNUMA/しゃとーかつぬま/シャトーカツヌマ)は、”日本のモンラッシェ”と言われる「鳥居平(トリイヴィラ/とりいびら)」、そして隣接する銘醸地「菱山(ひしやま)」を中心に山梨県・勝沼で広大な自社畑を所有する、老舗シャトー(葡萄畑を所有するワイン醸造所)です。
明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代によって「今村葡萄酒醸造場」の名前で設立。
勝沼産の良質な葡萄を使用した少量生産のこだわりのワインからデイリーで楽しめるお手頃価格のワインまで多彩なワインを醸造しているワイナリーです。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『樽熟・マスカット・ベーリーA・2019』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba12300
[写真提供・協力] 株式会社ジュン