無添加ワイン・信州ナイアガラ
Additive-free Wine Shinshu Niagara
信州松本平産ナイアガラ種を100％使用した酸化防止剤無添加ワイン。
「葡萄ジュース？」と言いたくなるような、葡萄そのものの香り。
甘口ですが、ベタッとした甘味ではなく、コクと酸味の印象が強く、後味もスッと爽やかです。
最後に若干の苦味あり。
瑞々しくフルーティで、上品な貴婦人といったイメージのワインです。
「葡萄ジュース？」と言いたくなるような、葡萄そのものの香り。
甘口ですが、ベタッとした甘味ではなく、コクと酸味の印象が強く、後味もスッと爽やかです。
最後に若干の苦味あり。
瑞々しくフルーティで、上品な貴婦人といったイメージのワインです。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 長野 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | ナイアガラ |
| 生産者 | 株式会社アルプス |
[最終更新日]
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無添加ワイン・信州ナイアガラ 補足情報
Additive-free Wine Shinshu Niagara
ニューヨークのナイアガラで生み出された白ワイン用葡萄ナイヤガラ種を100%使用し、酸化防止剤無添加にて仕上げた信州の白ワイン。
とにかく香りが印象的。一言で言うと「葡萄ジュース！」。
ブラインドテイスティングしたら香りの印象だけで「……ウェ●チ？」とか言ってしまいそう。せめて味わって判断しろ。
味わいは甘口でありつつ優しくスッキリとまとまっていて、瑞々しく上品そのもの。
甘すぎないので、飽きが来にくいです。
また、こちらのワインをいただいた時、ちょっと冷やしすぎてしまって「なんだか酸味ばっかりな感じだなあ、ナイアガラってもっと甘い気がしたけどなあ」と最初は首をかしげていたのですが、少し時間が経って温度が上がると、ふわりと甘さが広がるようになってびっくりしました。
ワインの飲み頃温度ってやはり大切なんだなあと改めて感じた1本でした。