クラフトヴィーノ・ネオマスカット・2019
Craft Vino Neo Muscat 2019
クラフトビールをイメージした、ユニークなスパークリングワインです。
シェフ出身の醸造家・目黒浩敬氏が手がける唯一無二の自然派ワインに定評のある「Fattoria AL FIORE」が、ビールが必要なシチュエーションに飲めるワインをと考案したもの。
ヨーグルトのような風味があり、ビールというよりも、ラムネを飲む感覚に近い1本。
お風呂上がりの一杯など、低アルコールで気軽に楽しめる爽やかな泡と風味です。
ワイングラスではなくビール用グラスでキンキンに冷やして飲むのがおすすめ。
アルコール度数は9%。
パッタイ(タイの焼きそば)やサテ(東南アジアの串焼き)といったエスニック料理など、ライムを絞るお料理と好相性です。
シェフ出身の醸造家・目黒浩敬氏が手がける唯一無二の自然派ワインに定評のある「Fattoria AL FIORE」が、ビールが必要なシチュエーションに飲めるワインをと考案したもの。
ヨーグルトのような風味があり、ビールというよりも、ラムネを飲む感覚に近い1本。
お風呂上がりの一杯など、低アルコールで気軽に楽しめる爽やかな泡と風味です。
ワイングラスではなくビール用グラスでキンキンに冷やして飲むのがおすすめ。
アルコール度数は9%。
パッタイ(タイの焼きそば)やサテ(東南アジアの串焼き)といったエスニック料理など、ライムを絞るお料理と好相性です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | ファットリア・アルフィオーレ |
[最終更新日]
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クラフトヴィーノ・ネオマスカット・2019 補足情報
葡萄品種は、ネオマスカット種のみが使用されています。
シェフ出身の醸造家・目黒浩敬氏が手掛けた、グビグビ飲めてしまう瓶内二次発酵スパークリングワインです。
ボトルデザインもビールを意識した個性的な1本。
【ワイナリーのコメント】
2019年ヴィンテージのクラフトヴィーノは、もう1種類増やし、マスカット味を加えてみました！！ザ・マスカット！！ヨーグルトのようで、こちらはビールというよりラムネ？！旨味と香りが口の中で広がります。
Fattoria AL FIORE(ファットリア アルフィオーレ/ふぁっとりあ あるふぃおーれ)は、2015年からワインを生産している「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」の名前を冠し、宮城県柴田郡川崎町に設立されました。
「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉には、「もっと多くの人々の幸せへと広がるように」という願いが込められています。
廃校になった小学校の体育館を改修して使用しており、多くの人の想いが詰まったワイナリーです。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『クラフトヴィーノ・ネオマスカット・2019』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbc31250
[写真提供・協力] 株式会社ジュン