カベルネ・ソーヴィニヨン・2020
CABERNET SAUVIGNON 2020
島根県雲南市の自社農園で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンを醸造した、ミディアムボディの赤ワインです。
穏やかな酸味と優しい渋み、心地よい余韻が残る、複雑さのあるエレガントな味わい。
アルコール度数は12.5%。
飲み頃温度は14〜16℃です。
ペッパーステーキ、揚げ物(とんかつ)、醤油を使った料理などと好相性。
穏やかな酸味と優しい渋み、心地よい余韻が残る、複雑さのあるエレガントな味わい。
アルコール度数は12.5%。
飲み頃温度は14〜16℃です。
ペッパーステーキ、揚げ物(とんかつ)、醤油を使った料理などと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | 奥出雲葡萄園 |
[最終更新日]
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カベルネ・ソーヴィニヨン・2020 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種のみが使用されています。
国内外で高い評価を得る「奥出雲葡萄園」の「奥出雲で世界標準とされる品種を育て、醸造するとどうなるのか」という挑戦から生まれたフラッグシップワイン。
奥出雲のテロワールを表現したミディアムボディです。
奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリーです。
島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市は、山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町。
ここでしかできない、自然と共生するワインづくりを行っています。
年間生産量約5万本の小規模ワイナリーだからこその、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないこだわりを持った作り手です。
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https://wa-syu.com/products/cba32420
[写真提供・協力] 株式会社ジュン