メルロ・2020
MERLOT 2020
島根県雲南市で育てたメルローを醸造した、ミディアムボディの赤ワインです。
スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中に、紫の花やベリーの香りが感じられます。
やさしい酸、繊細で穏やかな渋みが調和したエレガントな味わいです。
アルコール度数は12%。
飲み頃温度は14〜18℃です。
すき焼き、豚の角煮、焼肉、照り焼き、海苔、筑前煮などと好相性。
スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中に、紫の花やベリーの香りが感じられます。
やさしい酸、繊細で穏やかな渋みが調和したエレガントな味わいです。
アルコール度数は12%。
飲み頃温度は14〜18℃です。
すき焼き、豚の角煮、焼肉、照り焼き、海苔、筑前煮などと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | メルロー |
| 生産者 | 奥出雲葡萄園 |
[最終更新日]
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メルロ・2020 補足情報
葡萄品種は、メルロー種のみが使用されています。
国内外で高い評価を得る「奥出雲葡萄園」の「奥出雲で世界標準とされる品種を育て、醸造するとどうなるのか」という挑戦から生まれたフラッグシップワイン。
自社園と契約栽培の園で収穫されたメルローを丹念に醸し、約8カ月樽熟成したミディアムボディです。
奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリーです。
島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市は、山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町。
ここでしかできない、自然と共生するワインづくりを行っています。
年間生産量約5万本の小規模ワイナリーだからこその、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないこだわりを持った作り手です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『メルロ・2020』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba32410
[写真提供・協力] 株式会社ジュン