42°55’・フォー・スマートチーズ・チェダー

42°55’ For Smart Cheese Cheddar

明治「スマートチーズ」の「熟成チェダーブレンド」と最高にマリアージュするワインを目指して開発された、チーズ専用の十勝ワインです。
山葡萄譲りの野趣あふれる独特なアロマと、キレのある酸味と深みのあるコクが特長。
アルコール飲料12%。
個性的な酸味とタンニンが、スマートチーズのチェダーブレンドにぴったりです。

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タイプ	赤
ヴィンテージ	---年
生産国・地域	十勝 ( 日本 )
ブドウ品種	その他の品種
生産者	池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

[最終更新日] 2022年07月29日

葡萄院駄目代の
お気に入り指数

★★

山葡萄や黒スグリを連想する果実香に、ややフローラルな香りも感じられます。
しっかりとしたアタックと酸味に続き、渋味が味わいの全体を引き締めるライトボディ。
後味はすっきりとして、上品な印象です。

「スマートチーズ熟成チェダーブレンド」と一緒に味わうと、濃厚なチーズの風味と塩味が、ワインの持つ酸味と調和して、とても柔らかでまろやか、かつエレガントな味わいへと昇華します。
濃厚なチーズと清涼感のあるワインの味わいは、両方が合わさることによって新たな美味しさへと変化しますね！

葡萄院蛇子の
お気に入り指数

★★

山葡萄の香りにスミレのニュアンスが感じられる、甘い香りです。
どこか青唐辛子を連想する香りも。
とってもスッキリとして飲みやすい、美味しい日本ワイン。

「スマートチーズ熟成チェダーブレンド」が持つ、ミルクの凝縮感ある旨味が引き立つワインです。
チーズとワインを一緒にいただくと、チーズはより濃厚に、ワインは柔らかに変化していきます。
とっても美味しいペアリング！

[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも　★★…好き♪　★★★…お気に入りです！

42°55’・フォー・スマートチーズ・チェダー補足情報

明治と帯広市が共同で取り組む「LOVE十勝プロジェクト」で生まれた、明治「スマートチーズ」の「熟成チェダーブレンド」と最高に合う、専用の十勝ワインです。
ワインの名称『42°55’』は、十勝地方の緯度(北緯42度55分)を表したもの。
スマートチーズとのマリアージュを堪能することはもちろん、北海道生まれの葡萄品種による日本ワインとしても楽しむことができるワインです。