ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ・キュヴェ・メロディ・1990
Brut Millésime Premier Cru Cuvée M'ÉLODIE 1990
長期熟成型シャンパンを造るデボルド・アミオーの25年熟成飲み頃シャンパン。
生産量のほとんどがフランス国内で消費されるため、日本では入手困難とされている1本です。
シャンパーニュの歴史的当たり年と言われる1990年は五ツ星グレイトヴィンテージ！
熟した濃密な香りと果実味を持ち、甘さと酸味が理想的なバランスを保った辛口です。
熟成によるシャンパーニュの醍醐味を味わえる逸品。
生産量のほとんどがフランス国内で消費されるため、日本では入手困難とされている1本です。
シャンパーニュの歴史的当たり年と言われる1990年は五ツ星グレイトヴィンテージ！
熟した濃密な香りと果実味を持ち、甘さと酸味が理想的なバランスを保った辛口です。
熟成によるシャンパーニュの醍醐味を味わえる逸品。
ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ・キュヴェ・メロディ・1990 補足情報を見る
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1990年 |
| 生産国・地域 | シャンパーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | デボルド・アミオー |
[最終更新日]
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ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ・キュヴェ・メロディ・1990 補足情報
Brut Millésime Premier Cru Cuvée M’ÉLODIE 1990
一級エキュエイユのピノ・ノワール種100%で構成されたブラン・ド・ノワールです。
平均樹齢35年以上の古樹より収穫した果実を使用しています。
長期熟成に向け酸を保つために、マロラクティック発酵は行っていないのも特徴。
そのため、長期熟成のポテンシャルが大きく、新鮮さを保ちつつ、濃密な味わいを深めています。
「アシェットワインガイド」2004年度版で3つ星を獲得しており、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパーニュ・ファンから高い人気を得ています。
ラベルの少女は、ワイナリーの当主ジャッキー・デボルド氏の息女エロディー嬢の幼少期の写真を使用。
シャンパーニュの歴史的当たり年である1990年を記念した特別版です。
デボルド・アミオーはエキュエイユを拠点にするRM(レコルタン・マニプラン)。
当主ジャッキー・デボルド氏は「1本のシャンパーニュとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパーニュの真の醍醐味である熟成による風味を楽しんでもらいたい」との信念のもと、長期熟成を考えたシャンパーニュ造りを行っています。