メルロ・2018
MERLOT 2018
プルーンやカシスなど黒系果実の果実香に、スパイスやローストのニュアンスが感じらます。
若々しい酸味ときめ細かなタンニンに複雑味を持ったミディアムボディの味わいです。
余韻には旨味が広がります。
アルコール度数は12%。
赤身系のステーキ、うなぎのかば焼き、魚の煮付けなどと好相性です。
若々しい酸味ときめ細かなタンニンに複雑味を持ったミディアムボディの味わいです。
余韻には旨味が広がります。
アルコール度数は12%。
赤身系のステーキ、うなぎのかば焼き、魚の煮付けなどと好相性です。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | メルロー |
| 生産者 | シャトージュン |
[最終更新日]
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メルロ・2018 補足情報
葡萄品種は、勝沼産メルロー種のみが使用されています。
標高300mの等々力地区、植壌土の垣根栽培されたメルローを使用した、和食にもよく合うミディアムボディです
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄から、芳醇なワインを生み出しています。
農家が美味しくなったと思うタイミングで葡萄を収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指すワイナリーです。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『メルロ・2018』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba01440
[写真提供・協力] 株式会社ジュン