コレクション・スペリオール・2020・テルセ
Collection Superieure 2020 Tercet
赤い果実の果実香に、樽由来のトースト香が調和した香りが感じられます。
きめ細かなタンニンとなめらかな酸味が特徴の、まろやかで奥行きのある味わい。
滋味深さが楽しめる辛口赤ワインです。
アルコール度数は11%。
生産本数1,180本の、上級(スペリオール)ワインです。
きめ細かなタンニンとなめらかな酸味が特徴の、まろやかで奥行きのある味わい。
滋味深さが楽しめる辛口赤ワインです。
アルコール度数は11%。
生産本数1,180本の、上級(スペリオール)ワインです。
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| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー |
| 生産者 | ベルウッドヴィンヤード |
[最終更新日]
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コレクション・スペリオール・2020・テルセ 補足情報
葡萄品種は、メルロー種73%、カベルネ・ソーヴィニヨン種16%、カベルネ・フラン種11%で構成されています。
「コレクション・スペリオール」は、色付きの瓶とキャップシールで高級感を出したスペリオール(上級)シリーズです。
“毎年、飲んでくださる方に今年の便りを送る”という、栽培醸造家・鈴木智晃氏(すずきともあき)氏の想いを込めた、落ち着きと上品さを表現した手紙のモチーフのラベルデザインも印象的です。
【栽培醸造家・鈴木智晃氏のコメント】
「Collection Superieure」は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。ブドウのポテンシャルを引き出す醸造をおこなったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。山形県上山市産のメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用し、醸し発酵で穏やかに旨味を抽出したのち、約13カ月樽熟成をおこない、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。赤い果実の香りに、樽由来のトースト香が調和し、きめ細かなタンニンとなめらかな酸味が特徴の滋味深い辛口赤ワインです。
ベルウッドヴィンヤード(BELLWOOD VINEYARD/べるうっどゔぃんやーど)は、栽培醸造家である鈴木智晃(すずきともあき)氏が2020年に山形県上山(かみのやま)市に設立したワイナリーです。
山形県朝日町生まれの鈴木氏は、地元のワイナリー「朝日町ワイン」で醸造責任者を務めた後、独立したのは2017年。
山形県上山市久保手地区で新規就農し、ワイナリーが完成するまで、委託醸造にてワイン製造・販売を3年間実施してきました。
ワイナリー名の「BELLWOOD(ベルウッド)」は、鈴木氏自身の名前でもある「BELL(ベル=鈴)」と「WOOD(ウッド=木)」から。
ワイナリーのロゴとラベルデザインは、山形県上山市在住のエディトリアル&グラフィックデザイナー、土澤潮(つちざわうしお/デザイン事務所ペイジ)氏の手によるもの。
ロゴデザインは、アメリカの独立の象徴「リバティベル」がモチーフ。
ワインのラベルは、毎年手紙のようにワインを届けたいというメッセージを込めて、”切手”をモチーフにデザインされているのが特徴です。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『コレクション・スペリオール・2020・テルセ』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cba52500
[写真提供・協力] 株式会社ジュン