りんご屋まち子のアップルシードル 補足情報

リンゴの品種は、ふじ種のみが使用されています。
岩手県で最も古い130年以上の歴史があるリンゴの産地、「陸前高田市の米崎リンゴを守りたい」という想いから誕生したシードルです。

「りんご屋まち子のアップルシードル」という名称は、ワイナリーの代表・及川氏の御母堂であり、リンゴ園を一手に引き受ける「まち子」さんが由来となっています。
まち子さんを主役にした、リンゴ園のイメージをデザインした童話的なラベルも魅力のひとつ。
750mlと375mlの2タイプが揃っています。

【ワイナリーのコメント】
岩手県で最も古い130年以上の歴史があるリンゴの産地、陸前高田市の米崎リンゴを守りたい。このシードルは、ワインにそのテロワールがあるように、私たちのシードルにも岩手県の歴史あるリンゴ栽培のテロワールを残し、伝えたい。そんな想いから誕生しました。

リンゴを丁寧に洗浄し低圧で絞りました。低温で時間をかけて発酵させ、澱引き・ろ過の後、瓶内二次発酵をさせています。リンゴの香りを残しながら、しっかりと酸味を感じられるスッキリとした辛口に仕上げました。白身の刺身や生牡蛎など海産物と一緒にお楽しみいただけます。

THREE PEAKS(すりーぴーくす/スリーピークス)は、岩手県大船渡市に位置する家族経営のワイナリー。
代表である及川武宏(おいかわたけひろ)氏が、東日本大震災から約3年後の2014年1月に生まれ育った岩手県大船渡市に移り住み、「三陸に100年続く新しい文化を創造する」という壮大な夢を持ってスタートしました。
大船渡市、陸前高田市でヴィンヤードを始めたほか、陸前高田市でリンゴ園を譲り受け、岩手県で最も古い140年以上の歴史を誇る陸前高田市の米崎リンゴなど、10数種類のリンゴを育てています。
「”やさしくなれるひととき”を過ごしていただきたい」という想いを大切に、岩手県の自然豊かな風景を感じられるシードルやワインを目指して家族みんなでリンゴと葡萄を栽培しています。
THREE PEAKSのロゴを手掛けたのは、グラフィックデザイナーの樽見星爾(たるみせいじ)氏。
木製の船舶を建造する際に用いられる部材でもある「チキリ」をイメージしたデザインとなっており、人と人とのつながり、地域と地域のつながりが永遠に続いていくようにとの想いが込められています。

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[写真提供・協力] 株式会社ジュン