桜の畑・MBA・2020 補足情報

葡萄品種は、マスカット・ベーリーA種のみが使用されています。
夜景も美しい、見晴らしの良い自社畑で育てられた自根のマスカット・ベーリーAによる希少なワインです。
ラベルは、国内外で幅広く活躍する美術作家、若佐慎一(わかさしんいち)氏が手掛けた「超優しさに包まれた招き猫様」。
生産273本のwa-syu限定キュヴェです。

【醸造家・渋谷英雄氏のコメント】
ここは未来のための畑です。同じ品種でも桜と大きな石仏に守られた畑には、4つの畑から集めたマスカット・ベーリーAが植えられています。より美味しい樹を探し続けるマサールセレクションです。ハーブの香りとスパイシーな味わいが肉汁系の料理を引き立てます。自社畑で、すべて自根のマスカット・ベーリーＡです。畑はたいへん眺めの良い、隔離された場所にあります。マッサルセレクションで、垣根の列ごとに異なる畑のマスカット・ベーリーＡの苗を植え、比較栽培をおこなっており、そのブドウを混ぜ合わせたワインです。畑の前には、大きなお地蔵さん(如来像)があり、地域の人に「おでいにっちゃん」の名で親しまれています。その背景に大きな桜の樹があり、桜の咲くころにブドウに花のつぼみが付きはじめます。

【美術作家・若佐慎一氏のコメント】
日本が発祥の”招き猫”。諸説ありますが、今から約400年前からあったとされています。僕は表現者として、「この世界とは何か？」と、常に問いながら制作しています。その答えの無い答えを導き出すためには、常に移ろうこの世で、それでも変わらない物事に着目することが大切だと考えています。”招き猫”は約400年間、それを保ってきました。近年はアジアから、欧米でも見かけるようになりました。”招き猫”が、人の在り方の何を表しているかはわかりません。しかし、時の流れを超えて残り続けている理由は何かあるはずです。僕はその「何か」を表現できたらと思っています。

ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリーです。
山梨県南アルプス市にて、潮の満ち引きに従う栽培と醸造を実践しています。
マスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきっかけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。
マスカット・ベーリーAの赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。

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[写真提供・協力] 株式会社ジュン